Αποκτήστε εξειδικευμένες γνώσεις στην ασφάλεια και υγιεινή τροφίμων μέσω της εφαρμογής του Συστήματος HACCP με αυτό το εξ αποστάσεως πρόγραμμα.
Το εκπαιδευτικό πρόγραμμα «Food Safety - Hazard Analysis Critical Control Point system (HACCP)» έχει ως σκοπό να παράσχει τα απαραίτητα εφόδια σε όσους επιθυμούν να αποκτήσουν τεκμηριωμένη και αξιοποιήσιμη γνώση για το Σύστημα HACCP, να εξοικειωθούν με τις συνθήκες παραγωγής, επεξεργασίας και διακίνησης τροφίμων, να εκπαιδευτούν στην αναγνώριση των πιθανών κινδύνων κατά τη διάρκεια μιας παραγωγικής διαδικασίας τροφίμων, αλλά και να αποκτήσουν ένα σημαντικό εφόδιο στο πεδίο της ανάπτυξης και σχεδιασμού του συστήματος HACCP σε μια επιχείρηση τροφίμων. Με την ολοκλήρωση της εκπαιδευτικής διαδικασίας, ο εκπαιδευόμενος θα έχει αποκτήσει μια ολοκληρωμένη εικόνα για τη διαχείριση της ασφάλειας των τροφίμων με την εφαρμογή και λειτουργία του Συστήματος HACCP, θα έχει αποκτήσει βασικές γνώσεις σχετικά με την ιστορική εξέλιξη του Συστήματος και την αναγκαιότητα εφαρμογής του σήμερα και θα έχει κατανοήσει τις μεθόδους ανάπτυξής του.
Θεσμικό πλαίσιο ελληνικών δημοσίων πανεπιστημίων
Όλα τα προγράμματα που διοργανώνονται από τα Κέντρα Επιμόρφωσης και Δια Βίου Μάθησης (ΚΕΔΙΒΙΜ) των δημόσιων πανεπιστημίων ολοκληρώνονται με τη χορήγηση επίσημου Πιστοποιητικού Επιμόρφωσης. Οι πιστωτικές μονάδες ECTS αναγνωρίζονται και μοριοδοτούνται σε προκηρύξεις του ΑΣΕΠ και του δημοσίου τομέα σύμφωνα με τις εκάστοτε ισχύουσες διατάξεις.
Προγράμματα Επαγγελματικής Επιμόρφωσης & Κατάρτισης με υψηλή ζήτηση από κορυφαία δημόσια πανεπιστήμια.
Εξερευνήστε επιπλέον πιστοποιημένα προγράμματα επαγγελματικής κατάρτισης από το ΕΚΠΑ.
E-learning 
E-learning 
E-learning E-learning 
Δια ζώσης 
Ασύγχρονο Συγκρίνετε σχετικά προγράμματα κατάρτισης και εξειδίκευσης από ελληνικά δημόσια πανεπιστήμια.
E-learning 
E-learning E-learning E-learning 
Blended 
Blended 
